錫蘭橄欖何處尋

93.12.16

4常綠中喬木。樹冠為不規則扁圓形或圓筒形。嫩葉淡赤色，老葉將落前則呈橙紅或鮮紅色。葉互生，長橢圓形，表面濃綠色，兩面均光滑，厚紙質，中肋及側脈於背面凸出。六月上旬抽蕾，七月中旬至九月上旬開雪白色小花，呈總狀花序，有濃烈的香味，蜜蜂為主要授粉媒介。果實於十二月至翌年二月間成熟，核果，橢圓形，每果重約15∼30公克，外果皮呈暗綠色，光滑，果肉淡綠色，味甜酸澀，水分少，或切片鹽漬糖製或乾製，或製果汁果醬，種仁富含油分約佔核仁32%，可製中等潤滑油。由於樹形優美適宜當行道樹及庭園樹種。